種の話
野菜の収穫時期をウッカリ逃して
そのうち花が咲いて、
せっかくなので放置していたら
種ができて。。。ということを
ときどき、気まぐれにやっていました。
それって、
「自家採種」というらしいです。
思ったよりも
種ができるまで時間がかかります。
2か月くらいはちかく畑を占有する
イメージをもっていただけるといいと
思います。
今、種が危ないらしく
そういわれると、種の袋の裏をみると
ほとんどが海外産。
めったに日本国内のものを
見かけたことがありません。
農地面積が限られる日本では
どうしてもそうなってしまうのは
納得です。
今度、この本を読んでみようと
思っています。
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当たり前のように頂いている
食べ物につくづく感謝です。
ありがとう